ATELIER FERMENTATION – ÔRACINES AU RESTAURANT SOUKA
Bien-être, Fête, Repas - Dégustation
Aniane 34150
Le 06/12/2025
Sublimez votre table de Noël avec vos préparations fermentées! Découvrez la fermentation autour de préparations festives qui rendront vos repas de fêtes sains, originaux et gourmands! 2 préparations au menu: - Un kéfir pétillant et parfumé: une boisson festive et saine, alternative raffinée aux bulles classiques. - Un chutney de fruit de saison lactofermenté: sucré/salé, légèrement acidulé, parfait pour servir avec vos fromages ou plats festifs. Vous repartez avec vos préparations dans de jolis bocaux prévus à cet effet et votre ebook avec vos recettes de fêtes pour pouvoir les reproduire chez vous! Alexia Peltriaux, praticienne en herboristerie et fondatrice d’Ôracines, une entreprise née du désir de transmettre ses connaissances sur les plantes et le bien-être. La fermentation, c’est quoi ? C’est une méthode naturelle et millénaire qui consiste à laisser les micro-organismes transformer les aliments. Résultat : des saveurs uniques, des nutriments mieux assimilés, et un vrai coup de pouce pour la flore intestinale et l’immunité ! Une belle alliance entre tradition, santé et gourmandise. Réservation obligatoire. Places limitées à 6 personnes.






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